Sữa bí đỏ khoai lang không chỉ dừng lại ở việc thơm ngon mà còn giúp bé ăn dặm hiệu quả. Vì vậy nếu bạn đang trong quá trình tăng cân thì sữa bí đỏ khoai lang là lựa chọn tuyệt vời. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sữa bí đỏ khoai lang tại nhà.

Nếu bạn đã thử qua nhiều phương pháp và thuốc tăng cân nhưng chưa thấy hài lòng. Vậy bạn có thể dùng thử món sữa bí đỏ khoai lang mình chia sẻ trong bài viết này. Dưới đây là cách làm sữa bí đỏ khoai lang tại nhà bạn có thể thực hiện thử tại nhà.

Sữa khoai lang bí đỏ là hợp chất dinh dưỡng hoàn hảo

Xu thế hiện nay là dùng sữa hạt thay thế cho sữa bò (sữa tươi) đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Bởi vì những nghiên cứu gần đây cho thấy rằng sữa bò ngoài việc chứa nhiều hoóc môn tăng trưởng và thuốc kháng sinh có thể giúp dậy thì sớm. Và sữa bò còn có liên quan nhiều đến các bệnh ung thư và có thể gây tử vong sớm.

Nếu bạn có con nhỏ đang trong độ tuổi phát triển cần tìm một loại sữa thay thế cho sữa bò. Thì bạn không nên bỏ qua loại sữa bí đỏ khoai lang hữu cơ siêu dinh dưỡng này. Bởi vì:

Bí đỏ hữu cơ được chứng minh rất bổ dưỡng cho bé, trong 100 gram bí đỏ cung cấp 300% nhu cầu vitamin A cho đôi mắt sáng. Ngoài ra nó giúp phòng ngừa các bệnh về mắt, 35% nhu cầu vitamin C giúp cơ thể khỏe mạnh. Giúp tăng cao sức đề kháng, chứa serotonin giúp giảm stress, cho bé giấc ngủ sâu và một lượng lớn vitamin cần thiết. Một số khoáng chất thiết yếu của bí đỏ cho sự phát triển của trẻ như phốt pho, canxi, magie… 

Còn khoai lang hữu cơ lại được mệnh danh là một loại thực phẩm tốt nhất thế giới. Vì khoai lang chứa tất cả các vitamin quan trọng từ B1 đến B6 và B9 giúp bé đạt được các mốc phát triển quan trọng kịp lúc. Chứa lượng beta carotene cao nhất trong tự nhiên, giúp bé sáng mắt và tránh tình trạng còi xương. Cung cấp gần 50% nhu cầu vitamin C của cơ thể giúp tăng sức đề kháng cơ thể. Tránh các bệnh cảm cúm thông thường, thực phẩm này giàu chất xơ giúp chống táo bón, nhuận trường…

Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ tạo ra món sữa bí đỏ khoai lang tuyệt vời cho bé.

Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ khoai lang thơm ngon tại nhà

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

650gr bí đỏ 

150gr khoai lang (khoảng 2 củ)

1200ml nước

Đường phèn

Máy xay sinh tố

2.2. Cách chọn mua nguyên liệu

Cách chọn bí đỏ:

Để lựa được một trái bí ngon và chất lượng để chế biến ra món sữa thơm ngon và béo ngậy. Bạn nên chọn quả bí đỏ có màu vàng cam đậm, cứng, cầm thấy nặng tay, không bị dập hay sứt sẹo.

Khi sử dụng để chế biến ngay bạn nên chọn bí đỏ có phần đế lõm vào và ít ruột. Nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên lựa những quả có cuống dài từ 2-2,5cm. Bạn nên tránh những quả mất cuống sẽ nhanh hư và không bảo quản được lâu.

Cách chọn khoai lang:

Các bạn nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, vỏ ngoài lành lặn, không bị nứt hay sứt mẻ. Cầm khoai trên tay cảm thấy nặng, cứng, không bị dập.  Không nên mua củ khoai to quá dễ bị xơ mà chỉ nên chọn củ kích cỡ vừa.

Cẩn thận khi thấy củ khoai có màu đen hoặc bị rỗ. Vì đây là những củ bị hà, đã hỏng không thể ăn được, dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hư.

2.3. Cách làm sữa bí đỏ khoai lang thơm ngon

Khoai lang và bí đỏ bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu để cho ráo nước.

Cho khoai lang và bí đỏ cùng với 1200 ml nước vào nồi ninh nhừ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Trên đây là cách làm sữa bí đỏ khoai lang có vị ngọt thanh từ tự nhiên. Bạn có thể thêm đường phèn để tăng vị thêm ngọt nếu thích. Dùng khi sữa còn ấm hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng được trong vòng 2-3 ngày.

Đây là loại sữa có thể cho bé uống từ 6 tháng tuổi trở lên. Nên kết hợp nhiều loại sữa hạt với nhau để bé không bị ngán và hấp thu được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Những người không nên uống sữa khoai lang bí đỏ?

Những người không thể ăn bí đỏ hay khoai lang thì cũng nên kiêng loại sữa này để tránh gây hại cơ thể.

Trong quả bí đỏ có chứa hàm lượng chất xơ cao cho nên những ai bị rối loạn tiêu hóa không nên sử dụng.

Trong khoai lang lại chứa nhiều đường. Do vậy nếu bạn ăn vào lúc đói sẽ gây tăng tiết dịch vị, gây nóng ruột, ợ chua hoặc trướng bụng.

Với những người bị bệnh thận thì không nên dùng khoai lang, bởi chúng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì trong khoai lang chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin A… Khi thận yếu chức năng loại bỏ lượng kali dư thừa trở nên hạn chế, sẽ gây ra những tác hại nguy hiểm như rối loạn nhịp tim hay yếu tim.

Bài viết trên cũng đã hướng dẫn cho bạn cách làm sữa bí đỏ khoai lang thơm ngon tại nhà. Đây là một món ăn ngon vừa dễ chế biến mà giá thành lại rẻ. Các mẹ có thể thử làm món này cho con yêu nhà mình nhé đảm bảo rằng bé sẽ thích ngay.

Bình luận